La Semana Santa es en nuestra cultura mucho más que una festividad religiosa. Son fechas en las que muchos viven la fe y donde otros viven la tradición. Y es en esa tradición en la que se recuperan recetas de antaño, esas que se transmiten de generación en generación y que dan protagonismo a los ingredientes sencillos de toda la vida para elaborar platos y repostería teñidos de los sabores de siempre.
En pocos días las calles de Ronda se llenarán de olores intensos a cera, incienso y azahar. En Daver queremos ser partícipes de todos esos momentos, por eso queremos invitaros a que visitéis nuestra confitería entre salidas y encierros, cuando apetece reponer fuerzas, y que lo hagáis con algunas de nuestras especialidades de Semana Santa, entre las que encontraréis nuestras famosas torrijas, con miel, con azúcar o rellenas de crema de naranja; o nuestros pestiños, elaborados con miel o bañados en azúcar. Otro de los dulces típicos de estas fechas son los borrachuelos, también bañados con miel o azúcar.
Para los más golosos tenemos nuestro clásico piñonate, hecho con la receta antigua, con almendras de primera calidad, miel y caramelo; o los gañotes con miel, cien por cien artesanales; o la leche frita, uno de los dulces más tradicionales de estas fechas.
Todas nuestras especialidades de Semana Santa están elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal. Además, se pueden comprar al peso y en bandejas de regalo para agasajar a vuestros seres queridos durante estos días. Y si no estáis en Ronda, disponemos de tienda on line para que podáis hacer vuestros pedidos con todas las comodidades y, sobre todo, para que podáis disfrutar de los mejores sabores reposteros tradicionales de la Semana Santa con las especialidades de nuestra confitería.
En Confitería y Bombonería Daver somos unos auténticos apasionados de los dulces, y si tuviéramos que quedarnos con uno solo, sería casi imposible, pero lo que sí tenemos muy claro es que nos encanta el chocolate. Al igual que ocurre con todos nuestros dulces, nuestros productos de chocolate salen directamente de nuestro obrador, donde nos
Si ya habíamos hablado anteriormente de las torrijas, los dulces por excelencia de la Semana Santa, en este caso tampoco podían faltar los pestiños, que son otros de los dulces que más caracterizan a esta época. Estos dulces se elaboran con miel, aunque también es muy habitual encontrar pestiños con azúcar. ¿Quieres que te contemos
¿A quién no le gusta un postre tan rico como el brazo de gitano? A nosotros nos encanta, y los elaboramos tanto dulces como salados, porque en Confitería y Bombonería Daver nos gusta innovar y tener lo mejor para nuestros clientes. En nuestra tienda online puedes comprar brazos gitanos de gran calidad y elaborados artesanalmente.
Seguro que muchas veces te has lamentado preguntándote… ¿Por qué no me sube el bizcocho? Esta tradicional y sencilla receta, base principal de muchos dulces y tartas, a veces necesita de trucos para que salga a las mil maravillas. En Confitería Daver te damos una serie de consejos para que puedas elaborar y sorprender a
