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Pestiños: los dulces que no pueden faltar en Semana Santa

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Si ya habíamos hablado anteriormente de las torrijas, los dulces por excelencia de la Semana Santa, en este caso tampoco podían faltar los pestiños, que son otros de los dulces que más caracterizan a esta época. Estos dulces se elaboran con miel, aunque también es muy habitual encontrar pestiños con azúcar. ¿Quieres que te contemos … Leer más

Torrijas: el dulce por excelencia de la Semana Santa

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Si hablamos de la gastronomía de Semana Santa, podríamos mencionar muchísimos platos diferentes, pero si por algo se caracteriza esta época es por su rica repostería y, sin duda, el dulce más famoso de esta festividad son las torrijas. Este plato se elabora con una rebanada de pan, generalmente empapada en leche, pero también se … Leer más

Cabello de ángel, dulce y saludable placer

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Hoy vamos a hablar de uno de los ingredientes de relleno mas usados en la confitería tradicional, El cabello de ángel. ¿No sabéis qué es el Cabello de Ángel en repostería? Una delicia. Es muy frecuente comprobar como ingredientes naturales conocidos de toda la vida sean a la vez grandes desconocidos en cuanto a su … Leer más

Dulces típicos de Semana Santa: un placer exquisito para el paladar

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Ya queda menos para volver a disfrutar de la Semana Santa, pero no solo de sus tronos o pasos, su música y su olor, sino también de su rica y variada repostería. Son muchos los dulces que se consumen en toda la geografía española en esta época del año, pero si tuviésemos que nombrar solo … Leer más

Chocolate con formas muy originales: una divertida forma de hacer un regalo

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La Navidad cada vez está más cerca, y ahora que todavía hay tiempo de sobra, es el momento ideal para buscar ese regalo perfecto para nuestros seres queridos. Existen muchas formas de hacer un regalo de lo más original, y hasta podemos hacerlo nosotros mismos si somos creativos. Si hay un regalo que casi nunca … Leer más

Por qué regalar bombones en San Valentín

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¿A quién no le gustan los bombones? El chocolate es uno de los ingredientes que más gustan a todo el mundo, por lo que comprar bombones para regalar resulta un acierto seguro. Existen muchos tipos de bombones diferentes, y en Daver tenemos los más ricos para que tu pareja no pueda resistirse. San Valentín…esa fecha tan … Leer más

Es tiempo de buen turrón

Es tiempo de alegría, de ilusión y de magia. Es tiempo de luz y de nostalgias. De aromas y frío punzante. Es tiempo de Navidad. De reunirse en familia. De ver otra vez a los amigos que un día dejaron Ronda por trabajo o por amor. Los amigos de siempre que vuelven ahora y que … Leer más

Espacio gourmet: el gusto por lo exquisito

La gastronomía es un arte. Un arte que en la provincia de Málaga se escribe con letras mayúsculas. Frente a la gran variedad de platos y recetas malagueñas que son parte indisoluble de la idiosincrasia de los más de cien pueblos de Málaga, contamos también con las múltiples e infinitas posibilidades que ofrece la alta … Leer más

La lecitina y el chocolate

Quizás en más de una ocasión hayáis oído hablar de la lecitina de soja, pero ¿qué es y qué relación tiene con el chocolate? Os damos algunas claves para que sepáis más sobre la acción positiva que el chocolate tiene sobre nuestra salud, eso sí, tomándolo siempre en su justa medida. Para que el chocolate … Leer más