Hoy vamos a hablar de uno de los ingredientes de relleno mas usados en la confitería tradicional, El cabello de ángel. ¿No sabéis qué es el Cabello de Ángel en repostería? Una delicia. Es muy frecuente comprobar como ingredientes naturales conocidos de toda la vida sean a la vez grandes desconocidos en cuanto a su … Leer más
Ya queda menos para volver a disfrutar de la Semana Santa, pero no solo de sus tronos o pasos, su música y su olor, sino también de su rica y variada repostería. Son muchos los dulces que se consumen en toda la geografía española en esta época del año, pero si tuviésemos que nombrar solo … Leer más
La Navidad cada vez está más cerca, y ahora que todavía hay tiempo de sobra, es el momento ideal para buscar ese regalo perfecto para nuestros seres queridos. Existen muchas formas de hacer un regalo de lo más original, y hasta podemos hacerlo nosotros mismos si somos creativos. Si hay un regalo que casi nunca … Leer más
Amor es la palabra. La que lo mueve todo. Cuando tienes amor hasta parece que es fácil encontrarlo. El amor, ¿Quién no lo lleva de un modo u otro tatuado dentro? Ya sea en los genes o en la piel. ¿Quién no piensa en él? ¿Quién no se enamoró una vez y luego otra, y … Leer más
¿A quién no le gustan los bombones? El chocolate es uno de los ingredientes que más gustan a todo el mundo, por lo que comprar bombones para regalar resulta un acierto seguro. Existen muchos tipos de bombones diferentes, y en Daver tenemos los más ricos para que tu pareja no pueda resistirse. San Valentín…esa fecha tan … Leer más
Es tiempo de alegría, de ilusión y de magia. Es tiempo de luz y de nostalgias. De aromas y frío punzante. Es tiempo de Navidad. De reunirse en familia. De ver otra vez a los amigos que un día dejaron Ronda por trabajo o por amor. Los amigos de siempre que vuelven ahora y que … Leer más
La gastronomía es un arte. Un arte que en la provincia de Málaga se escribe con letras mayúsculas. Frente a la gran variedad de platos y recetas malagueñas que son parte indisoluble de la idiosincrasia de los más de cien pueblos de Málaga, contamos también con las múltiples e infinitas posibilidades que ofrece la alta … Leer más
Quizás en más de una ocasión hayáis oído hablar de la lecitina de soja, pero ¿qué es y qué relación tiene con el chocolate? Os damos algunas claves para que sepáis más sobre la acción positiva que el chocolate tiene sobre nuestra salud, eso sí, tomándolo siempre en su justa medida. Para que el chocolate … Leer más
Los beneficios y las virtudes del chocolate no tienen fin. Son interminables. Las propiedades nutricionales del chocolate artesanal, como el que elaboramos en Daver, no se acaban nunca como el París de Ernest Hemingway, aquel escritor inmortal que se enamoró de España a través de Ronda. Su singular belleza le sirvió de inspiración literaria: las … Leer más
Seguro que más de una vez habéis hecho un bizcocho en casa y no ha salido como esperabais. Quizás vuestro horno os haya devuelto una masa apelmazada o un mazacote que ha echado por tierra vuestras ilusiones reposteras. Y es que cuando pensamos en un bizcocho, nos viene a la cabeza la imagen de uno … Leer más
Productos DAVER S.l ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.”
