La gastronomía es un arte. Un arte que en la provincia de Málaga se escribe con letras mayúsculas. Frente a la gran variedad de platos y recetas malagueñas que son parte indisoluble de la idiosincrasia de los más de cien pueblos de Málaga, contamos también con las múltiples e infinitas posibilidades que ofrece la alta cocina, una forma de entender lo culinario que ha traído toda una revolución a nuestras mesas de la mano de grandes cocineros y chefs, algunos con varias estrellas Michelin.
Y vinculada a esta nueva conceptualización gastronómica en plena efervescencia se encuentra el mundo gourmet, el mundo de la exquisitez, del detalle, del producto de calidad, donde se disfruta del placer de la comida con los cinco sentidos en una especie de renovado hedonismo o neohedonismo del siglo XXI, donde ya no importa solamente el sabor de los alimentos sino que buscamos nuevas experiencias, nuevos modos y formas de disfrutar de cada uno de los platos.
En el marco de este universo gastronómico gourmet en constante evolución, en constante ebullición, Confitería Daver viene ofreciendo a todos sus clientes y visitantes una serie de productos exclusivos de gran calidad, que van desde los aceites y vinagres de la prestigiosa marca La Chinata –maestros oleícolas desde 1932- hasta los vinos de cuatro bodegas con encanto de Ronda como Chinchilla de Doña Felisa, Dezcalzos Viejos, Pago El Espino de Bodegas Los Aguilares y Lunares de Altocielo, pasando por otros con mucho sabor como las aceitunas caramelizadas, los aritos de cebolla confitada, trufas, los estuches de Marrón Glacé, la castaña al brandy extra o en almíbar, el paté de cabracho, de boletus o de centollo, sin olvidar los té, infusiones, caramelos (de la marca Pifarre y con cajas que no dejan indiferente a nadie).
Además, no puedes perderte nuestras promociones gourmet con diferentes tipos de surtidos, tanto para casa como para sorprender a tus familiares y amigos: el ‘Sabor a otoño’, ‘Sabor a Invierno’, ‘Sabor a Ronda’ ‘Serranía de Ronda’, ‘Especial Serranía de Ronda’ o ‘Especial postres’, donde también encontrarás chocolates, pastas y bombones artesanales elaborados por Daver.
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En Confitería y Bombonería Daver somos unos auténticos apasionados de los dulces, y si tuviéramos que quedarnos con uno solo, sería casi imposible, pero lo que sí tenemos muy claro es que nos encanta el chocolate. Al igual que ocurre con todos nuestros dulces, nuestros productos de chocolate salen directamente de nuestro obrador, donde nos
Si ya habíamos hablado anteriormente de las torrijas, los dulces por excelencia de la Semana Santa, en este caso tampoco podían faltar los pestiños, que son otros de los dulces que más caracterizan a esta época. Estos dulces se elaboran con miel, aunque también es muy habitual encontrar pestiños con azúcar. ¿Quieres que te contemos
¿A quién no le gusta un postre tan rico como el brazo de gitano? A nosotros nos encanta, y los elaboramos tanto dulces como salados, porque en Confitería y Bombonería Daver nos gusta innovar y tener lo mejor para nuestros clientes. En nuestra tienda online puedes comprar brazos gitanos de gran calidad y elaborados artesanalmente.
Seguro que muchas veces te has lamentado preguntándote… ¿Por qué no me sube el bizcocho? Esta tradicional y sencilla receta, base principal de muchos dulces y tartas, a veces necesita de trucos para que salga a las mil maravillas. En Confitería Daver te damos una serie de consejos para que puedas elaborar y sorprender a
